专题五 人体生理与健康
考点一
人体的营养(消化系统)
食物中的营养物质
六大营养物质
供能物质
蛋白质:构成细胞的基本结构物质
糖类:最主要的供能物质
脂肪:备用能源
非供能物质
水:细胞主要成分,最好的溶剂
无机盐:构成组织(钙、铁、碘、锌等)
维生素:维持某些特殊的活动(如
V
c缺乏牙龈出血)
消化和吸收
水、无机盐、维生素直接被吸收;蛋白质、脂肪、糖类大分子经消化才能被吸收。
消化系统
三大供能物质的消化过程
唾液
胰液、肠液
糖类
麦芽糖
葡萄糖
口腔
小肠
胃液
肠液、胰液
蛋白质
多肽
氨基酸
胃
小肠
胆汁(乳化)
肠液、胰液
脂肪
脂肪微粒
脂肪酸
+
甘油
小肠
小肠
吸收
胃:吸收少量水、酒精、无机盐
小肠:吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
大肠:重吸收部分水、无机盐、维生素
考点二
人体的呼吸(呼吸系统)
呼吸系统
呼吸过程
呼吸运动
:肺与外界气体交换
肋间肌、膈肌
肋骨
膈顶
胸廓
肺
肺内气压
气流
吸气
收缩
向上、向外
下降
扩大
被动扩张
低于外界
由外向内
呼气
舒张
向下、向内
上升
缩小
弹性回缩
高于外界
由内向外
注:膈肌收缩是原因,吸气是结果!
肺与组织血液进行气体交换
氧气
氧气
肺泡
血液
组织细胞
二氧化碳
二氧化碳
实验:模拟膈肌运动
呼气
吸气
考点三
人体内物质的运输(
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