第11课 宋元时期的经济、科技与文化（教学设计）-【中职专用】《中国历史》魅力课堂教学三件套（高教版2023•基础模块）.docx

第 11 课《宋元时期的经济、科技与文化》 教学设计 【课标要求】 1 、了解宋代经济的发展以及中国古代经济重心的南移。 2 、了解宋元时期的科技发明与文化成就。 【重点难点】 学习重点： 城市商业繁荣和经济重心南移，儒学的复兴 学习难点： 社会的变化，儒学的复兴 【授课环节】 第一章、经济的繁荣 从清明上河图中看 “ 经济之变 ” 一、农业与手工业的发展 《清明上河图》中市场各处可见各色的酒家酒肆，可以说 “ 酒 ” 是《清明上河图》中一个非常重要的主题。宋人对酒的消费量也是惊人的。宋人爱酒，称酒为 “ 天之美禄 ” ，连女子也喜欢小饮几杯。每一年，京城酒店用于酿酒的糯米就要消耗掉 30 万石。 1. 农业新变化： ① 耕作制度：稻麦复种制的普及，粮食产量提高 ② 经济结构：出现了固定种植某种经济作物的农户 ③ 棉花种植：宋开始，元推广 ④ 边疆开发：边疆农业获得发展 2. 手工业的新变化 （ 1 ）制瓷业： 宋五大名 窑、元青花瓷和釉里红，瓷器大量出口，成为中华文明新的物质象征 （ 2 ）矿冶 业：使用煤作燃料，提高金属冶炼的产量和质量 （ 3 ）造船业： （ 4 ）印刷业： 景德镇是元青花的生产地，但元青花中所体现出来的美学精神，却源自草原。他们崇尚自然，热爱蓝天白云，蓝白两色对草原民族有非常重要的意义。事实上，正是在打通东西方文化的背景下，元朝的多民族融合、多宗教文化并存，互相影响、交流互融，使青花瓷受到高度重视，最终成为那个时代世界上最重要的工业产品之一。 —— 《中国艺术报》 “ 青花瓷色彩之美与民族审美的交融 ” 2018.8. 宋代商业 …… 的发展是建立在农业、手工业生产发展的基础之上的。因为，只有种植业提供较多的商品粮食，才能使行商坐 贾行铺 稗贩进行各项贸易交换活动；只有农业提供更多的农产品，以及手工业提供更多的产品，商业活动才能兴盛起