2022年湖南省长沙市中考生物模拟题专题8-生物技术.docx

2023 届湖南省长沙市中考生物模拟题专题 8- 生物技术 一 ．选择题（共 18 小题） 1 ．（ 2022 •长沙模拟）我国科学家从一种“美洲拟蝴蝶鱼”中获得抗冻基因，将其转入到番茄细胞中，获得了抗冻的番茄品种。该过程主要应用了（　　） A ．克隆技术 B ．转基因技术 C ．杂交技术 D ．发酵技术 2 ．（ 2022 •长沙模拟）有关微生物应用于生产生活的解释，错误的是（　　） A ．重庆酸豇豆的泡制原理是利用醋酸 菌 进行发酵 B ．浏阳腐乳是利用毛霉等微生物进行发酵而制作的 C ．大围山的油桃开花期间需要昆虫帮助传粉 D ．浏阳梅干菜在制作中进行晒干，降低了水分，使微生物难以生存和繁殖 3 ．（ 2022 •岳 麓 区校级模拟）下列食物制作不需使用发酵技术的是（　　） A ．凉皮 B ．酸奶 C ．泡菜 D ．包子 4 ．（ 2022 •长沙模拟）如图表示酒制作过程中不同温度下，酵母菌发酵产生的气体量与反应时间的关系，下列分析正确的是（　　） A ．随着反应时间的延长，气体产生速率均下降 B ． 30 ℃时，酵母菌的活性最强 C ． 50 ℃时，酵母菌的活性逐渐减弱 D ． 40min 时，温度越高气体产生速率越多 5 ．（ 2022 •长沙模拟）如表应用实例与其可能用到的生物技术，搭配错误的是（　　） 应用实例 生物技术 A 利用人工手段，诱导生物体内基因发生突变，从而培育出动植物新品种 转基因技术 B 将某些植物细胞培育成胚状体，外面包裹上凝胶膜，制成人工种子 组织培养技术 C 将营养液雾化成液滴形状，直接喷洒到植物根部，为其生长提供水分和养料 无土栽培技术 D 利用试管婴儿技术可以帮助不孕不育的夫妻获得健康的孩子 体外受精技术 A ． A B ． B C ． C D ． D 6 ．（ 2022 •岳 麓 区校级模拟）纪录片《舌尖上的中国》让我们再一次认识了中国美食文化，片中介绍了泡菜、腐乳、黄酒、酱等发酵食品的制作。其中以酵母菌为主要发酵菌