第七章 第四节 基本营养物质 课时训练四 2022-2023学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docx

人教版（2019）必修第二册第七章第四节基本营养物质 课时训练四 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．“从二氧化碳到淀粉的人工合成”入选2021年度“中国生命科学十大进展”。实验室实现由CO 2 到淀粉的合成路线如图： 下列说法不正确的是 A．甲酰酶和淀粉都是天然有机高分子化合物 B．淀粉的分子式为(C 6 H 10 O 5 ) n C．其他条件不变，温度越高反应②③速率越快 D．“人工合成淀粉”有助于“双碳”达标和缓解粮食危机 2．下列说法，不利于人体健康的是 A．食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大 B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质 C．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙 D．焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口 3．下列说法中不正确的是 A．患口腔溃疡时我们可服用维生素B 2 ，它存在于牛奶和蛋黄等食物中 B．维生素C具有止血功能，所以被称为抗坏血酸 C．多吃胡萝卜可预防夜盲症，因其中含有丰富的维生素A D．维生素K是凝血酶元的主要成分，它是止血的功臣 4．研究表明：多种海产品体内含有+5价的砷(As)元素，对人体无毒，具有一定的生物功能：而砒霜的成分是As 2 O 3 ，有剧毒。专家忠告：不要同时大量食用海鲜和青菜，否则容易生成As 2 O 3 而中毒。由题给信息，下面有关说法不正确的是 A． As 2 O 3 中As元素为+3价，维生素C具有还原性 B．青菜水果中含有比较丰富的维生素C C．+5价的砷发生氧化反应生成1mol As 2 O 3 ，转移的电子数为4 N A D．适当多食海产品有利于补充入体所需的微量砷 5．鱼糕是荆州传统名菜，它以鱼肉为主要原料，辅以肥猪肉、鸡蛋及玉米淀粉，吃起来别有一番风味。下列说法不正确的是 A．鱼糕中的主要原料富含蛋白质 B．鱼糕中含有的基本营养物质都是高分子化合物 C．鱼糕中的鲜味物质可能是蛋白质水解产生的 D．玉米淀粉中含有一定